仕入れをするときはどんな事を考えて仕入れてますか？｜吉祥寺の江戸前寿司、鮨勝

そうですね、やっぱりお客さんの事を考えて仕入れてますね。
今日はあのお客さん来そうだなとか、
予約のお客さんの好みを考えて、喜んでもらえそうなものを仕入れています。



それがなきゃ仕入れつまんないじゃない（笑）